Otellerde enerji yönetimi uygulamalarıyla yüzde 30’a varan enerji tasarrufu elde ettiklerini söyleyen ATALIAN Global Services CEO’su Uğur Oktar, ayrıca enerji izleme ve önleyici bakım ile sağlanan tasarrufun sürekli ve sürdürülebilir olmasını sağladıklarını da dile getirdi.
ATALIAN Entegre Tesis Yönetimi olarak otellere hangi alanlarda hizmet veriyorsunuz? Bu hizmetlerin içeriği ile ilgili bilgi verebilir misiniz?
Tesis yönetimi yaklaşımı, organizasyonlar arasında farklılıklar gösterir. Otellerde hizmet kalitesini artırmak için dışarıdan alınan destek hizmetlerinin kalitesi müşteriye yansıdığı için bu noktada çok önemli bir fonksiyonumuz bulunuyor. Otellerde tesis yönetimi aktivitelerimiz housekeeping olarak adlandırılan ve otellerin ana faaliyet alanları olan oda temizliği dışında kalan her türlü destek hizmetini kapsamaktadır. ATALIAN olarak otellerde her türlü teknik bakım hizmetleri, güvenlik, bina otomasyon sistemleri, aydınlatma ve enerji verimliliği hizmetleri ile lobi, mutfak alanı, varsa otel içinde kuaför gibi ticari işletmeler ile konferans salonu gibi ortak alanların temizlik hizmetlerini sağlamaktayız. Teknik bakım hizmetlerimizin kapsamı ise oldukça geniş; tüm klima ve VRF sistemlerinin kurulum ve bakımı, endüstriyel mutfak ekipmanları ve soğutucuların, pişirme ekipmanlarının tamir ve bakımı gibi çok çeşitli destek hizmetleri vermekteyiz.
Otellerde enerji yönetimi uygulamalarınızla ne kadarlık bir enerji tasarrufu gerçekleştirebiliyorsunuz?
Otellerde enerji yönetimi uygulamalarımızla yüzde 30’a varan enerji tasarrufu elde edebiliyoruz. Ayrıca enerji izleme ve önleyici bakım ile sağlanan tasarrufun sürekli ve sürdürülebilir olmasını sağlıyoruz. Otellerde, konfor ihtiyacı maksimum seviyelerde olup, enerji verimliliği oldukça hassas davranılması gereken bir konudur.
Otellere verdiğimiz “Enerji Yönetimi” ve “Çevreye Duyarlı Konaklama Tesisi” danışmanlığımız ile otellerde müşterilerde konfordan taviz verilmeden, çevreye karşı duyarlı olunduğunun hissettirilmesi konusuna önem veriyoruz. Verimlilik artırıcı çalışmaların bir kısmı yatırım maliyeti gerektirmemektedir. Bir kısmı ise yatırım miktarı ve geri dönüş sürelerine bağlı olarak yüzde 30’lara varan tasarruf oranları sağlamaktadır.
Otellerde hijyen ve güvenlik anlamında yaptığınız çalışmalar nelerdir? Bu konuda sektördeki yeniliklerden bahsedebilir misiniz?
Günümüzde ortak yaşam alanlarının artan büyüklüğü ve çeşitlenmesini göz önünde bulundurduğunuzda hijyen sorununda en önemli etkenin çapraz kontaminasyon olduğu ortaya çıkmaktadır. Çok fazla sayıda insanın zaman geçirdiği bu alanlarda elbette hijyen daha fazla önem arz etmektedir. Lobiler, konferans salonları gibi öncelikli yerler dezenfekte katkılı kimyasallar ile temizlenmektedir. ATALIAN temizlik ekiplerimizin bu alanlarda iş planları, kimyasal eğitimleri daha farklılaşmaktadır. Günümüz koşullarında hizmet sektörü için ürün ve teknolojilerin takibi kaçınılmaz olmuştur. Temizlik ekiplerimiz mikro bezler, moplar, susuz veya kullan at mop sistemi ve camların silinmesi işleminde kullanılan teleskopik yıkama sistemi gibi teknolojik yenilikler kullanmaktadır. Bunun yanı sıra konsantre kimyasallar ile maliyeti düşürücü, personel hijyeni sağlayan, iş kazalarını önleyici ve kullanım kolaylığı sağlayan ve sürekli takip gerektirmeyen iş süreci sağlamaktadır. Bu tarz uygulamalarımız iş gücünden tasarruf edilmesini sağlayacağından toplam maliyet ve fayda maliyet anlamında tasarruf edilmesini de sağlamaktadır.
Kaynak: Mallreport
